Voici quelques suggestions d’assemblages de cake design que je peux vous proposer.
Tous les biscuits sont couverts d’une crème au beurre légère aromatisée à la vanille.
Il est possible d’avoir une couverture en ganache chocolat noir + pâte à sucre moyennant un surcoût.
N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez du sur-mesure.
Framboise/vanille :
Biscuit moelleux vanille
Curd framboise
Crème légère à la vanille
Framboise/pistache :
Biscuit moelleux vanille
Curd framboise
Ganache montée pistache
Mangue/passion :
Biscuit moelleux vanille
Curd mangue/passion
Crème légère à la vanille
Chocolat/praliné :
Biscuit moelleux cacao
Ganache montée chocolat noir ou lait
Croustillant praliné
Tout chocolat :
Biscuit moelleux cacao
Ganache montée chocolat
noir, lait ou blanc
Chocolat/framboise :
Biscuit moelleux cacao
Curd framboise