Entremets

Disponible aux formats 4, 6, 8 & 10 parts

Le Choco-noisettes

(6,00€ la part)

Financier noisettes
Croustillant praliné
Crémeux noisettes
Mousse chocolat au lait

Le 3 Chocolats

(5,00€ la part)

Biscuit au cacao
Croustillant praliné
Mousses chocolat noir, lait & blanc

Le Mango (sans gluten)

(4,50€ la part)

Dacquoise noix de coco
Crémeux mangue
Mousse fruit de la passion

La Forêt noire

(3,50€ la part)

Génoise cacao imbibée au kirsch
Crème chantilly
Cerises

Le Framboise

(4,50€ la part)

Biscuit moelleux aux framboises
Croustillant amandes
Mousse à la framboise

Fraisier (en saison)

(5,00€ la part)

Biscuit cuillère
Crème diplomate vanillé
Fraises

Saint-Honoré

(4,50€ la part)

Pâte feuilletée
Choux caramélisés à la crème diplomate vanille
Crème diplomate vanille
Crème chantilly

Paris-Brest

(4,50€ la part)

Disque de pâte à chou
Crème diplomate praliné

Opéra

(4,50€ la part)

Biscuit joconde
Crème au beurre café
Ganache chocolat noir

La Forêt noire

Génoise cacao imbibée au kirsch
Crème chantilly
Cerises